Our Team
TÂNIA
Je m'appelle Tânia et j'ai grandi autour de casseroles et de poêles, car ma grand-mère, avec qui j'ai passé les premières années de ma vie, préparait déjà de somptueuses tables et de bonnes collations lors des réunions de famille.
Ainsi, la nutrition se présente comme le premier choix.
Mais, après avoir vécu ma première expérience professionnelle dans la pratique de la nourriture végétarienne, je me rends compte que c'est en fait ce que je voulais, l'art de bien nourrir les gens. J'ai donc décidé de suivre le cours de cuisine macrobiotique et végétarienne à l'Institut macrobiotique du Portugal, que j'ai suivi avec succès.
Ma passion est de créer aux fourneaux, de procurer du plaisir en bouche.
Je suis Chef à la Villa Epicurea, et je suis là pour mieux vous servir.
MARIANNA
Je m'appelle Marianna et je suis arrivée au Portugal en 2007. Originaire d'Europe de l'Est, j'ai travaillé dans le domaine de la mode et de la publicité en tant que photographe, avant de me lancer dans le secteur de l'hôtellerie. À la recherche d'une activité durable et en accord avec ma vision du monde, j'ai commencé à construire la Villa Epicurea en 2017. J'adore peindre, photographier, me promener et voir des sourires autour de moi.
CARMINHA
Je m’appelle Maria do Carmo (Carminha), je suis brésilienne et je vis au Portugal depuis 28 ans… J’adore vivre ici… Depuis toute jeune, j’ai toujours travaillé au contact du public et j’ai toujours aimé organiser des fêtes, des déjeuners, tout ce qui permet de passer un bon moment en bonne compagnie… À Vila Epicuera, je m’implique beaucoup dans le bien-être des hôtes : je m’occupe du ménage avec notre équipe, ainsi que des arrivées et des départs. Au petit-déjeuner, j’en profite toujours pour donner aux clients des informations sur les visites touristiques et leur recommander des restaurants dans les environs (lorsqu’ils me le demandent) ; je participe aux brunchs avec les groupes en retraite que nous accueillons toujours avec plaisir… Bref, j’aime être en contact avec les gens. J’adore la nature et je suis reconnaissante d’avoir la chance de travailler dans un endroit aussi magnifique, qui dégage tant de sérénité…
RAFAELA
Je m'appelle Rafaela et je suis arrivée au Portugal à l'âge de 24 ans. Aujourd'hui, forte de 16 ans d'expérience dans ce pays qui m'a accueillie, j'apporte avec moi une longue carrière dans le secteur de l'hôtellerie et une véritable passion pour l'excellence du service. Je suis une personne dynamique et dévouée qui croit au pouvoir d'un sourire et de la gentillesse. À la Villa Epicurea, je me sens épanouie en pouvant mettre mon énergie et ma réactivité au service de chaque client pour lui faire vivre des moments d’harmonie et de bien-être.